Cartes des plats

A la carte Dans le menu (supplément)

Risotto Glacé à la Bisque de Langoustines et Tagliatelles de Légumes
Biologiques du Moment, Tempura de Queux de Langoustines 8 2

Velouté de Butternut Biologiques et Eclats de Châtaignes du Pays 6

Omelette deux Œufs de la Tuilerie du Gay à Saverdun et aux Cèpes du Pays 10 4

Galantine de Volailles Fermières du Gers, Oignons Confits au Romarin et
Aux Amandes Effilées, Salade d’Hiver 6

Filet de Poisson du Jour, Poêlée de Légumes Bio et Purée de Céleri Bio 12

Calamars Grillés, Poêlée de Légumes Bio et Riz Blanc 14

Tendre Paleron Grillé, Purée de Patates Douces Biologiques,
Poêlée de Légumes Bio et Sauce au Vin Rouge 14 2

Crème Brulée au Lait Fermier Infusé à la Cardamome 6

Mousse au Chocolat Noir Valrhona 70% « Guanaja » 4

Le Fromage du Jour 6

Glace Artisanale Philippe Faur 2 boules au choix 6
Chocolat, Vanille Bourbon, Citron Jaune, Poire

Leffe, Heineken, Greenbergen Blanche 5.00€
Ricard 5.00€
Suze, Campari 5.00€
Martini Blanc, Rouge 5.00€
Porto Cruz 5.00€
Collection de Rhum Havana Anejo 3ans, 7ans 5.00€
Baileys 5.00€
Gin Bombay Sapphire 5.00€
Vodka Absolut 5.00€
Collection de Whisky demander la carte
Muscat de Rivesaltes Deprade Jorda 5.00€

Softs
Ice Tea 4.50€
Limonade Artisanale 4.50€
Perrier 4.50€
Coca cola, Coca Zero 4.50€
Schweppes 4.50€
Jus de Fruits Ananas, Tomate, Raisin, Pomme, Orange 3.50€
Sirops : Pêche, Menthe Verte, Fraise, Pulco Citron jaune,
Poire, Orgeat, Mangue, Coco, Grenadine 2.00€
Coupe de Champagne 10.00€
Kir Royal Mûre, Cassis, Pêche, Framboise 10.00€